venerdì 2 giugno 2017

Il ghiaccio arriva dalla Sicilia

Ice Deluxe: cubetti di 5x5x5 cm
Ice Cube, dimensioni 25x25x25 cm e pesante circa 13 kg    
Produttrice in Italia di ghiaccio confezionato, Ice Cube quest’anno propone la nuova gamma Ice Cube Premium composta da Ice Deluxe, un cubetto di 5x5x5 cm, ideale per esaltare distillati di pregio e dare un tocco distintivo al servizio e alle bevande; Ice Ball, sfere di ghiaccio cristalline con diametro di 6,3 cm; e per finire Ice Block, un unico blocco di ghiaccio purissimo, di dimensioni 25x25x25 cm e pesante circa 13 kg. Nato dall’antichissima sorgente di Scillato, nel gruppo montuoso siciliano delle Madonie, Ice Cube è l’unico ghiaccio certificato IFS (international food standard) secondo le vigenti normative igienico sanitarie CE prodotto con acqua oligominerale. In particolare, nella nuova linea Premium la qualità dell’acqua utilizzata e la lunga lavorazione artigianale rendono questi prodotti unici e inimitabili. La loro lavorazione, infatti, richiede tre

Ice Ball con diametro di 6,3 cm
Ice Ball con diametro di 6,3 cm
giorni: nascono da un unico grande blocco di ghiaccio e il congelamento avviene in maniera molto lenta e con una particolare tecnica che mantiene l’acqua sempre in movimento, così da avere un ghiaccio completamente trasparente, cristallino, privo di aria e quindi molto più duro. In natura un ghiaccio con queste caratteristiche si trova solo nei ghiacciai perenni.

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